Solidaridad Huatulco 

Als Folge ist vielen Einwohner ein Grossteil ihres ohnehin bescheidenen Einkommens weggebrochen. Da zu erwarten ist, dass die Touristen auch nach der Aufhebung des Lockdown nicht sofort in der gewohnten Form wieder zurückkommen werden, ist leider davon auszugehen, dass die ökonomische Krise für die lokale Bevölkerung zumindest für einige Monate andauern wird.

Leider können die meisten dieser Menschen nicht auf staatliche Unterstützung oder Hilfsprogramme zählen, wie wir diese in anderen Ländern sehen. Auch auf Ersparnisse können viele Menschen nicht zurückgreifen, da ihnen ihre schwierige ökonomische Situation schlichtweg nicht erlaubt, diese aufzubauen.

Damit möglichst viel von dieser Hilfe in der lokalen Bevölkerung hängen bleibt, beziehen wir den grösstmöglichen Teil der Nahrungsmittel von lokalen Produzenten aus den Bereichen Agrikultur und Fischerei. So können wir mit demselben Franken nicht nur den Empfängern der Lieferungen helfen, sondern auch ein direktes Einkommen für lokale Produktionsbetriebe generieren. Auch Grundnahrungsmittel wie Reis, Bohnen, Öl etc. werden nicht von den riesigen landesweiten Supermarktketten bezogen, sondern von kleineren lokalen Lebensmittelläden.

Ein weiteres Ziel ist die Bereitstellung von möglichst hochwertigen, gesunden Lebensmitteln. Aus diesem Grund arbeiten wir bei der Lebensmittelbeschaffung in erster Linie mit den Mitgliedern und Produzenten der Gruppe Mercado Orgánico Hutulco (Organischer Markt Huatulco) zusammen, welche ausschliesslich Lebensmittel aus organischer Produktion vertreiben. Unsere Philosophie haben wir in unserem Slogan verankert: piensa, consume y ayuda local - denke, konsumiere und unterstütze lokal.

Ein bewährtes Mittel dazu sind Workshops und Kurse, welche wir anbieten möchten. In diesen möchten wir beispielsweise Menschen in armen Verhältnissen aufzeigen, wie sie mit einfachen Mitteln zuhause ihr eigenes Gemüse anpflanzen können. Oder wie lokale Produzenten aus ihren Früchten Produkte wie Marmelade oder Konserven herstellen können. Damit machen Sie ihre Produkte nicht nur länger lagerbar, sondern generieren zusätzlich einen Mehrwert, der zu höheren Verkaufserlösen führt.

Weiter möchten wir auch kleinere lokale Hilfsprojekte finanzieren, welche der Bevölkerung langfristig helfen. Angedacht sind beispielsweise ein Angebot von kostenlosen Theraphiestunden für Menschen aus armen Verhältnissen, oder die Finanzierung von Gemeinschaftsgärten, welche die lokale Bevölkerung mit günstigen und gesunden Nahrungsmitteln versorgen können.