Huerto Comunitario Huatulco - Espacio demostrativo para la soberanía alimentaria

En agosto del año 2020, Solidaridad Huatulco empezó a construir un jardin comunitario en frente de las Oficinas de la Semarnat, en La Crucecita, Huatulco. El proyecto surge como una iniciativa ciudadana enfocada en la soberanía alimentaria, ante la crisis económica causada por el coronavirus SARS-CoV-2, que ha provocado que la población haya perdido empleos, ingresos o se encuentre en dificultades financieras para el acceso a una alimentación digna.

Con el huerto comunitario se pretende generar un prototipo replicable en otros espacios públicos, por ejemplo, las escuelas ubicadas en la comunidad turística de Santa Cruz Huatulco. El esfuerzo colectivo reúne el trabajo de artistas plásticos, constructores, diseñadores y agricultores, integrando la gestión cultural en la comunidad; asi como la labor de profesionales en el campo de la antropología, historia, medicina tradicional y periodismo, comprometidos con una visión plural para el desarrollo comunitario.

El huerto comunitario tiene 5 aréas para la comunidad: Un huerto silvestre comestible, un huerto prehispánico, un huerto urbano, un jardín de cactus y agaves y una área recreativa.

La parte cubierta del huerto se construyó con bambú de la región. El concepto viene de Claudio Elias, un architecto bioconstructor de Pluma Hidalgo, Oaxaca. El bambú es un material muy versatil de crecimiento rápido, ideal par aprovecharlo para la construcción ecológica y sostenible. Es flexible y resistente, y tiene un costo bajo comparado con otros tipos de materiales. También tiene un consumo energético bajo, lo que ayuda acercar el proyecto a tener una huella verde lo más posible.

El huerto contiene diversas camas bajas de cultivo, donde podemos sembrar diferentes tipos de hortalizas, como por ejemplo lechuga y tomate, ó plantas medicinales. Al lado del jardín cubierto sembramos otro tipo de hortalizas como jamaica y maíz. Con las camas también queríamos generar recorridos atractivos para el público, para despertar el interés de la gente y animarlos a aplicar el mismo concepto en otros lugares también.

Para Solidaridad Huatuco, el costo total de este proyecto resultó en 20'000 Pesos hasta este momento. El costo proviene casi al 100% de la compra de materiales, ya que para la construcción recibimos enorme ayuda de gente voluntaria de diferentes colectivos de Huatulco, como por ejemplo el Colectivo Tilcoatle. De parte de Solidaridad Huatulco queremos agradecerles a todos estos voluntarios por su invaluable esfuerzo que hicieron.

También queremos darles las gracias a CONANP-Parque National Huatulco y al Municipio de Huatulco por prestarnos el espacio para realizar el proyecto. Sin nada más por el momento, les invitamos a visitar el nuevo #HuertoComunitario y disfrutar el resultado de este último esfuerzo colectivo!

Ayudanos a apoyar a la población mas vulnerable de Huatulco